氢氧化钙是一种白色粉末固体，也称为熟石灰和熟石灰。它有一种碱性和轻微的苦味。它具有碱的一般性。当然，它在食品和工业中将有很多用途。

　　氢氧化钙因其碱度而为中强碱。由于其溶解度远小于氢氧化钠的溶解度，溶液的腐蚀性和碱度比氢氧化钠小，这决定了氢氧化钙的广泛使用。因此，可与三合土、石灰浆、波尔多液等作为农药配合使用。为了改变土壤的酸碱度，在土壤中加入适量的熟石灰，可以中和土壤的酸碱度，改变土壤的酸碱度。

　　不仅如此，氢氧化钙还可以用于生产工业和农业化学品，如碳酸钙、漂白粉、消毒剂、缓冲剂、固化剂，甚至许多药物的生产都需要它的帮助。