选择氧化钙厂家或氢氧化钙生产厂商时，可以从以下几个方面进行甄别：

资质认证：优质的氧化钙厂家应具备相关的生产许可证、ISO质量管理体系认证等资质认证，这些认证可以证明厂家具备一定的生产能力和质量管理水平。

生产设备和技术：了解厂家的生产设备和生产工艺水平，先进的生产设备和工艺能够保证产品的质量稳定和生产效率。

产品质量：可以通过查看厂家的产品质量检测报告、客户反馈等方式了解产品的质量水平，选择质量稳定、符合标准要求的产品。

售后服务：优质的厂家应该提供完善的售后服务，包括技术支持、产品咨询、维修保养等方面，确保客户在使用产品后能够得到及时的支持和帮助。

价格合理：价格不是唯一考量因素，但也是一个重要考量因素。可以对比不同厂家的产品价格，选择性价比高的厂家。

厂家信誉：可以通过查看厂家的企业资质、客户评价、行业口碑等方面了解厂家的信誉和声誉，选择有良好信誉的厂家。

交流和沟通：可以与厂家进行沟通交流，了解其对产品的生产理念、研发能力、服务态度等方面，选择合作愿意、沟通顺畅的厂家。

       综上所述，选择氧化钙厂家或氢氧化钙生产厂商时，应该综合考虑厂家的资质认证、生产设备和技术、产品质量、售后服务、价格、信誉等多个方面，进行甄别选择，以确保选择到具有实力和信誉的厂家合作。